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Deliziosi al cioccolato

Deliziosi al cioccolato
4.7 19 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
15 pezzi
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Ingredients

Pan di Spagna
  • uova
    4
  • zucchero
    100 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di amido di mais (maizena)
    70 g
  • di cacao amaro in polvere
    30 g
  • di lievito in polvere per dolci
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
Bagna
  • di acqua
    200 g
  • zucchero
    50 g
  • di estratto naturale di vaniglia
    4 gocce
Crema
  • zucchero
    50 g
  • di mascarpone
    200 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    70 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
Copertura al cioccolato
  • cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    200 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    150 g
Terminare la preparazione
  • cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.9 g
Calories 1515 kJ / 362 kcal
Fat 22.3 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 34.5 g

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