Boulettes de viande à la sauce tomate

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

Les boulettes de viande

de pain frais ou rassis, en morceaux
40 g
de lait
80 g
de persil plat frais les feuilles uniquement
6 - 12 brins
gousse d'ail (optional)
1
de bœuf haché
400 g
œufs
2
de sel
½ c. à café
de poivre noir, moulu
1 pincée
de l'huile végétale pour graisser

La sauce tomate

gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
50 - 80 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de tomates en dés, en conserve
600 g
de sel
1 c. à café
de poivre noir, moulu
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1507 kJ / 359 kcal

Fat 23 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 11 g

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