Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Name: Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 1 ½ c. à café de sel; 6 filets de cabillaud, sans la peau; 150 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 100 g de carotte; 30 g d'huile d'olive; 400 g de tomate; ½ c. à café de poivre noir, moulu; 100 g d'eau

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Prep. 20 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

de pommes de terre en morceaux (3-4 cm)
800 g
de sel selon vos goûts
1 ½ c. à café
filets de cabillaud, sans la peau (120-200 g chacune)
6
6 filets de poisson blanc, (120-200 g chacune)
d'oignon coupés en deux
150 g
gousse d'ail
1
de carotte en morceaux
100 g
d'huile d'olive et un peu pour huiler
30 g
de vin blanc (optional)
50 g
de tomate en morceaux
400 g
de poivre noir, moulu selon vos goûts
½ c. à café
d'eau
100 g