Pretzels

Pretzels

4.4 9 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

10 portions

Ingredients

de lait
400 g
de levure boulangère fraîche
40 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
600 g
de sel
2 c. à café
d'eau
600 g
de bicarbonate de sodium
4 c. à soupe
de gros sel
5 c. à café
5 c. à café de fleur de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 44 g

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