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Pizza Margherita

Pizza Margherita
4.6 10 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h
4 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di acqua a temperatura ambiente
    220 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • di lievito fresco sbriciolato
    20 g
    2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
  • di farina
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di mozzarella a pezzi
    200 g
  • di passata di pomodoro
    250 g
    250 g di polpa di pomodoro, a pezzettoni
  • di sale a piacere
    2 - 3 pizzichi
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • foglie di basilico fresco spezzettate
    10 - 15

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g
Calories 2544 kJ / 607 kcal
Fat 24 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 78 g

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