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Mille-feuilles

Mille-feuilles
4.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 25 min
4 parts
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Ingredients

  • de sucre
    100 g
  • pâte feuilletée rectangulaire (42 cm x 26 cm), abaissée
    1
Crème pâtissière
  • œufs
    2
  • de sucre
    50 g
  • d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
    2 c. à soupe
  • de sucre vanillé (5 g)
    1 sachet
  • de lait
    250 g
  • feuilles de gélatine trempées 5 minutes dans l’eau froide, égouttées
    3
  • de crème entière, froide
    200 g
Finition et glaçage
  • de gelée de coing
    2 c. à soupe
  • d'eau chaude
    1 c. à soupe
  • de jus de citron
    5 gouttes

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 part

Protein 11 g
Calories 3148 kJ / 755 kcal
Fat 41 g
Carbohydrates 83 g

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