Risotto au chou-fleur

Risotto au chou-fleur

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux
50 g
de bouquets de chou-fleur
400 g
d'échalotes coupées en deux
50 g
d'huile d'olive
20 g
de riz spécial risotto, type arborio
200 g
de vin blanc sec
100 g
d'eau
800 g
cube de bouillon de légumes
1
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 379.3 mg

Protein 6.7 g

Calories 1030.3 kJ / 271 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 29.2 g

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