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Chicche di carote all'erba cipollina

Chicche di carote all'erba cipollina
4.3 38 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
    120 g
  • di acqua
    500 g
  • di carote pelate e a rondelle (0.5)
    500 g
  • uovo
    1
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di farina tipo 00
    400 - 410 g
  • fili di erba cipollina fresca
    8
  • di burro a pezzi
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g
Calories 2606.5 kJ / 623 kcal
Fat 21.5 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 85.5 g

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