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Pancotto fave e zucca
Prep. 10 min
Total 6 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di fave secche ammollate per 5 ore in acqua200 g
-
spicchio di aglio1
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di peperoncino rosso piccante a piacere1 pezzo
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di olive nere denocciolate30 g
-
di polpa di zucca a cubetti200 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di acqua300 g
-
di pane raffermo a pezzi200 g
-
fette di pane a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
21.3 g
Calories
1176 kJ /
522 kcal
Fat
11.3 g
Fibre
6.2 g
Carbohydrates
83.9 g
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