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Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
Prep. 40 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
-
di pane secco a pezzi320 g
-
di salvia fresca lavate10 foglie
-
di acqua300 g
-
di farina integrale + q.b.60 g
-
di sale2 pizzichi
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di Parmigiano reggiano a pezzi60 g
-
di zucchine a tocchetti80 g
-
di carote pelate e a pezzi80 g
-
di pomodoro a pezzi60 g
-
foglie di basilico fresche lavate e asciugate5
-
di pinoli20 g
-
olio extravergine di oliva50 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
10.6 g
Calories
1477 kJ /
353 kcal
Fat
14.9 g
Fibre
3.6 g
Carbohydrates
44.2 g
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