• 

  zucchero

  30 g

Torta

• 

  di burro morbido a pezzi + q.b.

  80 g
• 

  di farina tipo 00 + q.b.

  90 g
• 

  di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi

  80 g
• 

  di farina integrale

  150 g
• 

  di farina di mandorle

  40 g
• 

  zucchero

  120 g
• 

  uovo

  1
• 

  di latte

  200 g
• 

  di lievito in polvere per dolci

  1 bustina
• 

  di cannella in polvere (optional)

  1 pizzico
• 

  di pinoli sgusciati

  50 g

Crema di cachi

• 

  cachi maturi, la polpa

  2