Riz indien aux fruits secs

Riz indien aux fruits secs

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Prep. 20 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
150 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive
10 g
de pâte de curry
1 c. à soupe bombée
d'eau
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de riz basmati
300 g
de jus de citron
30 g
d'amandes effilées
60 g
de pistaches, décortiquées et non salées
40 g
de raisins secs
40 g
de graines de cumin
½ c. à café
de pignons de pin
50 g
de graines de courge
30 g
de graines de pavot
1 c. à soupe
de canneberges déshydratées
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.2 g

Calories 1811.8 kJ / 432.2 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 55.3 g

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