Papillotes de saumon et couscous aux tomates séchées

Name: Papillotes de saumon et couscous aux tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 brins de romarin frais; 2 brins de thym frais; 3 brins de persil frais; 2 gousses d'ail; 70 g d'oignons de printemps; ½ citron; 9 tomates séchées; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre blanc moulu; 220 g de perles de couscous; 4 filets de saumon frais, sans peau; 500 g d'eau; 10 g d'huile d'olive; 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de romarin frais les feuilles uniquement
2 brins
de thym frais les feuilles uniquement
2 brins
de persil frais les feuilles uniquement
3 brins
gousses d'ail
2
d'oignons de printemps en morceaux
70 g
citron zeste et jus
½
tomates séchées
9
de sel selon vos goûts
1 c. à café
de poivre blanc moulu selon vos goûts
½ c. à café
de perles de couscous avec cuisson de 5-10 min.
220 g
filets de saumon frais, sans peau (125 g pièce)
4
4 filets de saumon surgelés, sans peau, décongelés (125 g pièce)
d'eau chaude
500 g
d'huile d'olive
10 g
de pâte de bouillon de légumes
1 c. à café bombée
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), émietté