Freakshake gusto Sacher

Freakshake gusto Sacher

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

2 porzioni

Ingredients

Base della Sacher

di burro a pezzi + q.b.
150 g
di farina tipo 00 + q.b.
150 g
uova i tuorli e gli albumi separati
5
cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g
zucchero
130 g
tuorli
5
di lievito in polvere per dolci
½ bustina

Farcitura

di confettura di albicocche
300 g

Copertura

di cioccolato fondente (50% di cacao)
160 g
di panna (min. 30% di grassi)
125 g

Freakshakes

di panna (min. 30% di grassi) fredda
150 g
di gelato fiordilatte
200 g
di latte intero freddo
130 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.5 g

Calories 3732 kJ / 892 kcal

Fat 63.1 g

Carbohydrates 67.4 g

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