Terrina di lasagne ai funghi e carne salada

Name: Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g olio extravergine di oliva; 4 fogli di pasta all'uovo fresca tipo lasagne; 80 g Emmental; 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 scalogno; 350 g di funghi misti; 20 g di funghi porcini secchi; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato fresco; 250 g di mascarpone; 100 g di carne

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di pasta all'uovo fresca tipo lasagne (24 x 16 circa)
4 fogli
Emmental
80 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
scalogno a metà (20 g circa)
1
di funghi misti a pezzi
350 g
di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 15 minuti e strizzati
20 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di mascarpone
250 g
di carne salada, a striscioline (1 cm circa)
100 g