Pasta risottata con zucca e piselli

Pasta risottata con zucca e piselli

3.9 114 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

3 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio
1
di scalogno
80 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
olio extravergine di oliva
20 g
di polpa di zucca a tocchetti
300 g
di piselli freschi
100 g
di passata di pomodoro
230 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino
di acqua calda (non bollente)
460 g
di pasta secca corta
240 g
pepe nero macinato fresco a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.8 g

Calories 1725.8 kJ / 412.3 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 6.7 g

Carbohydrates 81.3 g

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