Torta ricotta e fichi

Torta ricotta e fichi

3.5 6 rating

Prep. 45 min

Total 10 h 30 min

8 fette

Ingredients

Frolla alle nocciole

di farina tipo 00
110 g
di nocciole spellate
50 g
di burro freddo a pezzi
75 g
zucchero
65 g
uovo (da 60 g)
1
di sale
1 pizzico

Ripieno fichi e cioccolato

di fichi freschi, puliti e a pezzi
225 g
di latte intero
100 g
di amido di mais (maizena)
15 g
cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
35 g

Crema alla ricotta

di gherigli di noci
30 g
zucchero
150 g
di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero
350 g

Confettura di fichi

di fichi freschi, puliti e a pezzi
400 g
zucchero
160 g
di grappa
10 g
di succo di limone spremuto fresco
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 9.9 g

Calories 2368 kJ / 566 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2小时

Crema al caffè

15 分钟

New York cheesecake

7小时

Pandoro

15小时 15 分钟

Gelato veloce alla fragola

20 分钟

Sorbetto al limone

8小时 30 分钟

Muffin al cioccolato fondente e pere

1小时

Torrone napoletano

4小时

Bignè con crema pasticcera

3小时

Gelato alla crema

10小时 15 分钟

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1小时 30 分钟

Sorbetto alle fragole (TM6)

10 分钟

Show all