Paris Brest

Paris Brest

3.8 31 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h 30 min

12 porzioni

Ingredients

Anello di pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)

Crema diplomatica

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g zucchero
30 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
20 g zucchero a velo

Terminare la preparazione

fragole pulite e a fettine, a piacere
zucchero a velo q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Calories 1151 kJ / 275 kcal

Fat 17 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2小时

New York cheesecake

7小时

Pandoro

15小时 15 分钟

Gelato veloce alla fragola

20 分钟

Sorbetto al limone

8小时 30 分钟

Muffin al cioccolato fondente e pere

1小时

Torrone napoletano

4小时

Bignè con crema pasticcera

3小时

Plumcake alle carote al Varoma

2小时

Gelato alla crema

10小时 15 分钟

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1小时 30 分钟

Torta Moretta

1小时 30 分钟

Show all