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Semifreddo al caramello salato
Prep. 30 min
Total 11 h
10 fette
Ingredients
Caramello salato
-
di zucchero100 g
-
di acqua1 cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
-
di panna (min. 30% di grassi)100 g
Crema al mascarpone
-
uova (da 60 g)4
-
di zucchero100 g
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
-
di mascarpone500 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
Terminare la preparazione
-
di biscotti savoiardi100 g
-
40 g di liquore all'amaretto, al coccodi liquore al cocco40 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Protein
8.7 g
Calories
2075 kJ /
496 kcal
Fat
37 g
Carbohydrates
30.1 g
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