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Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole

Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole
4.1 7 ratings
Prep. 45 min
Total 5 h 30 min
6 bicchieri
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Ingredients

Crema al gianduia
  • di panna (min. 30% di grassi)
    300 g
  • di latte intero
    150 g
  • di cioccolato gianduia a pezzi
    150 g
  • di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
    6 g
Biscotto
  • zucchero
    50 g
  • di nocciole sgusciate
    40 g
  • di farina tipo 00
    15 g
  • di burro fuso
    10 g
  • albume
    1
Salsa al caramello
  • zucchero
    100 g
  • di acqua
    1 cucchiaino
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bicchiere

Protein 6 g
Calories 2309 kJ / 552 kcal
Fat 39.1 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 44.1 g

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Italy

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