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Mini flan parisienne

Mini flan parisienne
5.0 1 rating
Prep. 1 h
Total 9 h
40 pezzi
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Ingredients

Crema
  • di latte intero
    500 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    125 g
  • tuorli
    6
  • zucchero
    120 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
  • di amido di mais (maizena)
    50 g
Pasta frolla
  • zucchero
    125 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    ½
  • di burro freddo a pezzi + q.b.
    125 g
  • di farina tipo 00
    300 g
  • uovo grande
    1
Terminare la preparazione
  • di zucchero di canna
    90 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g
Calories 506 kJ / 121 kcal
Fat 5.3 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 16.4 g

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Dolce effetto 60 Recipes
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