Torta a strati mascarpone e lamponi

Torta a strati mascarpone e lamponi

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Prep. 1 h

Total 5 h

12 fette

Ingredients

Torta

burro q.b.
di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
150 g
di mandorle pelate
120 g
di radice fresca di zenzero pelata
1 cm
uova (da 60 g)
4
di latte
80 g
di zucchero
210 g
di olio di semi di girasole
100 g
di farina tipo 00
240 g
di sale
1 pizzico
di semi di papavero (optional)
1 cucchiaio
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di lievito in polvere per dolci
1 bustina

Crema mascarpone

di zucchero
120 g
di panna (35% di grassi) fredda
500 g
di mascarpone
500 g

Terminare la preparazione

di lamponi freschi
250 g
cioccolato fondente in granella, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 9.8 g

Calories 2757 kJ / 659 kcal

Fat 46.4 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 50.6 g

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