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Mini tart tatin
Prep. 30 min
Total 3 h
6 pezzi
Ingredients
Pasta frolla
-
zucchero30 g
-
di burro freddo a pezzi45 g
-
di farina tipo 0085 g
-
tuorlo di uovo medio1
Mele caramellate
-
di burro50 g
-
di zucchero di canna50 g
-
di mele tipo Fuji, pelate e a cubetti (1 cm circa)500 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
2.4 g
Calories
1155 kJ /
276 kcal
Fat
14.3 g
Fibre
1.6 g
Carbohydrates
34.3 g
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