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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta pacchetto regalo
Prep. 3 h
Total 4 h 30 min
14 porzioni
Ingredients
Colorante rosa alla barbabietola
-
di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)75 g
-
di acqua70 g
Pan di Spagna
-
di burro morbido + q.b.310 g
-
zucchero280 g
-
arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)1
-
uova6
-
di farina tipo 0225 g
-
di farina autolievitante80 g
-
di latte intero2 cucchiai
Glassa fondente bianca
-
di acqua40 g
-
di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata10 g
-
di glucosio100 g
-
di glicerina alimentare (vedere consigli)15 g
-
zucchero a velo + q.b.620 g
Glassa fondente rosa
-
di acqua + q.b.40 g
-
di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata10 g
-
di glucosio100 g
-
di glicerina alimentare15 g
-
zucchero a velo + q.b.620 g
Glassa al burro
-
zucchero a velo250 g
-
di burro a pezzi (2 cm)125 g
-
di acqua bollente2 cucchiaini
-
di pasta di vaniglia½ cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di confettura (gusto a piacere)2 cucchiai
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Protein
7.2 g
Calories
3785 kJ /
901 kcal
Fat
30.2 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
158.8 g
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