Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes

Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes

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Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

8 portions

Ingredients

d'eau
320 g
de levure boulangère fraîche
25 g
de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
510 g
de noisettes décortiquées
30 g
de sel
10 g
d'ail
2 gousses
de persil frais, équeutés
10 brins
de beurre
40 g
de pont-l’évêque coupé en deux, puis en tranches
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18.9 g

Calories 1774.5 kJ / 422.6 kcal

Fat 19.9 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 40.8 g

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