Piccole cassatine al forno

Piccole cassatine al forno

4.0 11 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

12 pezzi

Ingredients

Pasta frolla

limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1
zucchero
200 g
di burro a pezzi
200 g
uova
2
tuorlo
1
di farina tipo 00 + q.b.
500 g
stecca di vaniglia i semini estratti
½

Crema alla ricotta

zucchero
170 g
di ricotta di pecora sgocciolata dal siero
300 g
di gocce di cioccolato fondente
40 g

Terminare la preparazione

di biscotti secchi
40 g
albume
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9.5 g

Calories 2100 kJ / 502 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 71.5 g

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