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Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)
4.0 7 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • scalogno a metà
    1
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
    200 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di mandorle pelate
    50 g
  • di bevanda di soia
    50 g
  • di acqua
    1000 g
  • sorgo in semi sciacquati
    250 g
  • di maggiorana secca (optional)
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g
Calories 1657.8 kJ / 396.2 kcal
Fat 19.2 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 46.3 g

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