Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
50 g
di acqua
1200 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di zafferano in polvere
1 bustina
di riso Parboiled
350 g
di verdure miste di stagione a tocchetti (peperoni, piselli, carote)
350
di gamberetti freschi sgusciati ed eviscerati
200 g
mazzancolle pulite
10
arance preferibilmente biologiche, una a cubetti e una a fette
2
pomodorini ciliegia a metà
10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26 g

Calories 2448 kJ / 585 kcal

Fat 14.2 g

Carbohydrates 88.4 g

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