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Chausson aux pommes

Chausson aux pommes
4.6 89 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
14 portions
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Ingredients

La pâte feuilletée
  • de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
    300 g
  • de beurre préalablement congelé en morceaux
    300 g
  • d'eau très froide
    150 g
  • de sel
    2 pincées
La compote
  • de pommes coupées en cubes
    400 - 500 g
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • œuf pour la dorure
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2.9 g
Calories 1126 kJ / 270 kcal
Fat 18.6 g
Carbohydrates 22.5 g

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