Rotolo aux champignons et poivrons

Rotolo aux champignons et poivrons

3.8 5 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

8 portions

Ingredients

Pâte

d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
30 g
d'eau
220 g
de sucre
1 c. à café
de levure fraîche émiettée
20 g
2 c. à café de levure sèche
de farine pour pizza
400 g
de sel
1 c. à café

Garniture

d'huile d'olive extra vierge
20 g
gousse d'ail
1 gousse
de poivron jaune en dés (1 cm)
60 - 80 g
de poivron rouge en dés (1 cm)
60 - 80 g
de champignon de Paris, frais parés, en fines lamelles
500 g
de sel
1 c. à café
de poivre, moulu
1 pincée
piments rouges, frais épépinés
2
de lait pour badigeonner
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 8 portions

Protein 11 g

Calories 1406 kJ / 336 kcal

Fat 7 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 60 g

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