Pizza capricciosa

Pizza capricciosa

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

3 portions

Ingredients

Pâte

d'eau à température ambiante
220 g
de sucre
1 c. à café
de levure fraîche
15 g
2 c. à café de levure sèche
de farine pour pizza
400 g
d'huile d'olive extra vierge
30 g
de sel
1 c. à café

Garniture

de mozzarella de type tressée
200 g
filets d'anchois, conservés dans de l'huile
6
de tomates pelées égouttées
250 g
de sel
1 pincée
cœurs d'artichaut à l'huile coupés en quartiers
4
champignon à l'huile
50 g
4 cèpes frais
d’olives de variété Taggiasca
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 3435 kJ / 821 kcal

Fat 33 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 105 g

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