Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

4.7 42 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de parmesan
80 g
d'oignon coupé en cubes d'1 cm
80 g
de beurre
80 g
d'huile d'olive
25 g
de riz spécial risotto
300 g
de vin blanc sec
80 g
d'eau
700 g
de bouillon de volaille
1 cube
du sel (très peu si vous utilisez du bouillon déshydraté)
du poivre moulu
de girolles fraîches
120 g
de trompettes-de-la-mort fraîches
120 g
de pignons de pin
30 g
sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2642 kJ / 631 kcal

Fat 62 g

Carbohydrates 35 g

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