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Tartare di verdure

Tartare di verdure
4.3 6 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di carote pelate, a pezzi
    350 g
  • di sedano rapa pelato, a pezzi
    100 g
  • di cipolle tagliate a metà
    50 g
  • pomodori secchi, sott'olio sgocciolati
    6
  • di olio di oliva
    2 cucchiaio
  • di concentrato di pomodoro
    2 cucchiai
  • di pane bianco in cassetta a pezzi
    2 fette
  • di capperi sott'aceto in vasetto, lavati e sgocciolati
    2 cucchiaio
  • di salsa Sambal oelek
    1 - 2 cucchiaini
  • di foglie di insalata
    30 g
  • scalogno tagliato a rondelle sottili
    1
  • di aceto balsamico
    2 cucchiaini
  • di pane bianco in cassetta
    6 fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g
Calories 1271 kJ / 304 kcal
Fat 13 g
Carbohydrates 36 g

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