Tartare di verdure

Tartare di verdure

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

di carote pelate, a pezzi
350 g
di sedano rapa pelato, a pezzi
100 g
di cipolle tagliate a metà
50 g
pomodori secchi, sott'olio sgocciolati
6
di olio di oliva
2 cucchiaio
di concentrato di pomodoro
2 cucchiai
di pane bianco in cassetta a pezzi
2 fette
di capperi sott'aceto in vasetto, lavati e sgocciolati
2 cucchiaio
di salsa Sambal oelek
1 - 2 cucchiaini
di foglie di insalata
30 g
scalogno tagliato a rondelle sottili
1
di aceto balsamico
2 cucchiaini
di pane bianco in cassetta
6 fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 1271 kJ / 304 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 36 g

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