Focaccia con acciughe

Focaccia con acciughe

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Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

4 pezzi

Ingredients

Impasto

di olio di oliva + q.b. per ungere
20 g
di acqua tiepida
260 g
di zucchero
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto in polvere
di lievito di birra fresco (20 g)
½ cubetto
1 bustina di lievito secco
di farina
500 g
di sale
1 ½ cucchiaino

Farcitura

farina per infarinare
di olio di oliva + q.b. per ungere
10 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglie lavate ed asciugate
2 rametti
di origano, secco
1 pizzico
di acciughe, intere, fresche
100 - 150 g
pomodorini tagliati a metà
5 - 6
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
1 pizzico

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 22 g

Calories 2611 kJ / 624 kcal

Fat 17 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 101 g

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