Pizza di patate con verdure

Pizza di patate con verdure

4.3 3 ratings

Prep. 35 min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

Impasto

di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
20 g
di semola di grano duro
600 g
di patate cotte, a pezzi
100 g
di acqua tiepida
320 g
di sale
2 cucchiaini
di lievito fresco
15 g
½ bustina di lievito secco

Farcitura

di olio extravergine di oliva + q.b. per condire
10 g
di peperone giallo a pezzi (1-2 cm)
100 g
di peperone rosso a pezzi (1-2 cm)
100 g
di zucchina a pezzi (1-2 cm)
100 g
di melanzana a pezzi (1-2 cm)
100 g
di funghi champignon, freschi, a fette
250 g
di sale
1 cucchiaino
di basilico, fresco le foglie lavate ed asciugate
2 rametti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g

Calories 1891 kJ / 452 kcal

Fat 17 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 62 g

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