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Focaccia croccante

Focaccia croccante
4.8 4 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • olio di oliva per ungere
  • di semola di grano duro
    200 g
  • di acqua tiepida
    350 g
  • di lievito fresco (⅓ di cubetto)
    15 g
    ½ bustina di lievito secco
  • di zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di farina per pane
    400 g
Farcitura
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di pomodori perino a fette (4 mm)
    400 g
  • spicchio di aglio a fettine
    1
  • di origano, secco
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12 g
Calories 1862 kJ / 445 kcal
Fat 11 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 79 g

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