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Frittelle di prugne

Frittelle di prugne
5.0 1 rating
Prep. 40 min
Total 9 h
35 pezzi
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Ingredients

  • di prugne secche denocciolate (circa 30 pezzi)
    250 g
  • di vino rosso
    200 g
  • stecca di cannella
    1
  • chiodi di garofano
    6
  • cioccolato fondente (70% di cacao)
    40 g
  • zucchero a velo
    10 g
  • di cannella in polvere
    ¼ di cucchiaino
  • di burro chiarificato
    410 g
  • di farina di farro + q.b.
    60 g
  • di bevanda a base di mandorle (vedere consigli)
    75 g
  • uovo
    1
  • di zucchero vanigliato
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di cardamomo in polvere
    1 pizzico
  • mandorle pelate
    30
  • di mandorle a lamelle
    30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.2 g
Calories 381.8 kJ / 91.1 kcal
Fat 6 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 6.8 g

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