Ravioli dolci fritti

Ravioli dolci fritti

2.5 6 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

30 pezzi

Ingredients

Impasto

250 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
25 g di burro
100 g acqua

Crema di ricotta

1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
1 pezzo di scorza di arancia (senza la parte bianca)
30 g zucchero
30 g di ricotta fresca ben scolata

Crema al Rum

30 g di ricotta fresca ben scolata
30 g zucchero
15 g di Rum
5 g di uvetta
5 g di pinoli

Terminare la preparazione

3 cucchiai di gocce di cioccolato
2 pizzichi di peperoncino in polvere
olio di semi di arachide q.b.
zucchero a velo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.3 g

Calories 658 kJ / 157 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 9.2 g

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