Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

4.6 163 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
45 g
gousses d'ail pelées et coupées en 2
3
d'oignon coupé en 4
120 g
de céleri branche (1/2 branche), en dés
70 g
de carotte en dés
70 g
de champignons de Paris frais coupés en 2 ou en 4
200 g
de coulis de tomates
400 g
de thym déshydraté
1 c. à café
du sel
de pâtes sèches au blé complet type penne
280 g
eau bouillante pour les pâtes
de tofu ferme
250 g
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 1006 kJ / 242 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 15 g

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