Risotto cacio e pere

Risotto cacio e pere

4.4 53 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di pecorino Romano a pezzi
130 g
di cipolla dorata a pezzi
30 g
di burro
50 g
di riso Carnaroli
320 g
di vino bianco secco
60 g
di acqua
750 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
pere Williams pelate, a cubetti (2 cm)
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.1 g

Calories 2230 kJ / 533 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 71.5 g

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