Cheesecake allo yogurt e fragole

Cheesecake allo yogurt e fragole

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Prep. 20 min

Total 5 h 40 min

10 porzioni

Ingredients

Base della cheesecake

di biscotti secchi
200 g
di burro a pezzi
100 g

Crema

zucchero
125 g
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
10 g
di mascarpone
250 g
di yogurt alla fragola
125 g

Gelatina alle fragole

di fragole a fettine
500 g
zucchero
30 g
limone il succo spremuto fresco
1
di amido di mais (maizena)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.6 g

Calories 1862 kJ / 445 kcal

Fat 29.2 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 40.9 g

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