Mini-brioches au saucisson

Mini-brioches au saucisson

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Prep. 30 min

Total 2 h

24 pièces

Ingredients

de lait
230 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine
480 g
œufs
2
de sel
1 ½ c. à café
de beurre coupé en morceaux
90 g
de moutarde au miel
2 c. à soupe
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
de saucisson à l'ail (6 tranches coupées en 4)
300 g
de beurre mou, pour la plaque
10 g
jaune d'œuf
1
de lait
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 21 g

Calories 2547 kJ / 608 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 62 g

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