Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta

Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta

3.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 40 min

6 porzioni

Ingredients

Sorbetto

di zucchero
100 g
di acqua tonica
200 g
di acqua tonica congelata, a cubetti
200 g
di cetrioli pelati, a pezzi (2 cm)
325 g
di succo di limone, spremuto fresco
25 g
di Gin
70 g

Tuile alla menta

di mandorle pelate
50 g
di burro
30 g
di zucchero
80 g
di farina
50 g
albumi
2
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1
di sale
1 pizzico
di menta fresca le foglioline
1 rametto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.6 g

Calories 1045 kJ / 248 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 38 g

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