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Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta

Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta
3.7 3 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 40 min
6 porzioni
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Ingredients

Sorbetto
  • di zucchero
    100 g
  • di acqua tonica
    200 g
  • di acqua tonica congelata, a cubetti
    200 g
  • di cetrioli pelati, a pezzi (2 cm)
    325 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    25 g
  • di Gin
    70 g
Tuile alla menta
  • di mandorle pelate
    50 g
  • di burro
    30 g
  • di zucchero
    80 g
  • di farina
    50 g
  • albumi
    2
  • limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di menta fresca le foglioline
    1 rametto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.6 g
Calories 1045 kJ / 248 kcal
Fat 9 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 38 g

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