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Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle
4.0 5 rating
Prep. 15 min
Total 3 h 30 min
8 porzioni
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Ingredients

Biscotti
  • uova
    3
  • di zucchero grezzo
    80 g
  • di latte intero
    50 g
  • di farina di grano
    100 g
  • di farina di mandorle
    250 g
    250 g di farina di castagne
  • di lievito in polvere
    1 cucchiaino
  • di mandorle pelate
    100 g
Mele cotogne
  • di acqua
    400 g
  • di vino dolce tipo Marsala
    250 g
  • zucchero
    300 g
  • semi di cardamomo tritati
    6
  • di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
    4 pezzi
  • di scorza di arancia preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
    4 pezzi
  • di mele cotogne sbucciate, a spicchi
    800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 14 g
Calories 2627 kJ / 627 kcal
Fat 26 g
Fibre 12 g
Carbohydrates 69 g

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Italy

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