Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

4.0 5 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Biscotti

uova
3
di zucchero grezzo
80 g
di latte intero
50 g
di farina di grano
100 g
di farina di mandorle
250 g
250 g di farina di castagne
di lievito in polvere
1 cucchiaino
di mandorle pelate
100 g

Mele cotogne

di acqua
400 g
di vino dolce tipo Marsala
250 g
zucchero
300 g
semi di cardamomo tritati
6
di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
4 pezzi
di scorza di arancia preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
4 pezzi
di mele cotogne sbucciate, a spicchi
800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 14 g

Calories 2627 kJ / 627 kcal

Fat 26 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 69 g

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