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Tortini di fichi

Tortini di fichi
4.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 6 h 5 min
6 porzioni
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Ingredients

Pasta di mandorle
  • zucchero
    220 g
  • di mandorle pelate
    220 g
  • di liquore
    20 g
  • albume
    1
  • di essenza di mandorla (1 fialetta)
    1 g
Fichi sciroppati
  • di acqua
    120 g
  • zucchero
    60 g
  • di succo di limone
    5 g
  • fichi freschi lavati e asciugati, a rondelle
    4
Crema al mascarpone
  • di latte
    100 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g
  • zucchero
    40 g
  • di amido di mais (maizena)
    20 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • tuorli d'uovo
    3
  • di mascarpone
    300 g
  • di sciroppo di acero
    60 g
  • zucchero a velo q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.1 g
Calories 3497 kJ / 836 kcal
Fat 53.1 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 72.9 g

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