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Crema di pere e cioccolato

Crema di pere e cioccolato
3.6 5 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di zucchero
    20 g
  • di radice fresca di zenzero
    5 g
  • di pere
    300 g
  • foglio di gelatina (5 g), precedentemente ammollato in acqua fredda e strizzato
    1
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    120 g
  • cioccolato fondente a scaglie, q.b. per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.3 g
Calories 745 kJ / 178 kcal
Fat 12.3 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 15.6 g

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