Delizia alla fragola di Plougastel

Delizia alla fragola di Plougastel

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Prep. 20 min

Total 4 h 55 min

10 porzioni

Ingredients

Biscotto alle mandorle

di mandorle pelate
70 g
farina
60 g
zucchero
120 g
albumi
4
tuorli d'uovo
3

Mousse alle fragole

di fragole a metà
400 g
zucchero
100 g
fogli di gelatina (2 g l'uno) ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
4
di panna (35% di grassi) molto fredda
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 7.9 g

Calories 1607 kJ / 384 kcal

Fat 22 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 38.5 g

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