Focaccia alla farina di farro

Focaccia alla farina di farro

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Impasto

di porro a pezzi (2 cm)
60 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
70 g
di sale + q.b.
2 cucchiaini
di acqua
300 g
di zucchero
1 cucchiaino
di lievito fresco
25 g
2 ½ cucchiaini di lievito secco
di farina manitoba
250 g
250 g di farina per pizza
di farina di farro
250 g

Farcitura e terminare la preparazione

di salame a fette (3 mm)
150 g
fichi, secchi in quarti
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g

Calories 1937 kJ / 463 kcal

Fat 18 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 60 g

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