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Focaccia alla farina di farro

Focaccia alla farina di farro
4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di porro a pezzi (2 cm)
    60 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    70 g
  • di sale + q.b.
    2 cucchiaini
  • di acqua
    300 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito fresco
    25 g
    2 ½ cucchiaini di lievito secco
  • di farina manitoba
    250 g
    250 g di farina per pizza
  • di farina di farro
    250 g
Farcitura e terminare la preparazione
  • di salame a fette (3 mm)
    150 g
  • fichi, secchi in quarti
    6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g
Calories 1937 kJ / 463 kcal
Fat 18 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 60 g

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