Pizza ai quattro formaggi

Pizza ai quattro formaggi

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Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porzioni

Ingredients

Impasto

di acqua
50 g
di zucchero
1 cucchiaino
di lievito fresco
15 g
2 cucchiaini colmi di lievito secco
di latticello
180 g
180 g di latte parzialmente scremato
di farina manitoba
400 g
400 g di farina per pizza
di sale
1 cucchiaino

Farcitura

di Parmigiano a pezzi (3 cm)
50 g
di caciocavallo a pezzi (3 cm)
50 g
50 g di Fontina, a pezzi (3 cm)
di mozzarella sgocciolata, in quarti
80 g

Terminare la preparazione

di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
80 g
di pepe
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g

Calories 2431 kJ / 581 kcal

Fat 18 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 80 g

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