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Tartelettes au chocolat et citron jaune

Tartelettes au chocolat et citron jaune
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Prep. 25 min
Total 3 h 30 min
8 portions
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Ingredients

La pâte brisée sucrée
  • de sucre
    100 g
  • de beurre en morceaux
    200 g
  • de farine et un peu pour les moules et le plan de travail
    370 g
  • œuf
    1
La crème chocolat-citron
  • de lait entier
    200 g
  • de crème, 30% m.g. min.
    200 g
  • le zeste de citron d'un ½ citron
  • de jus de citron
    100 g
  • jaunes d'œufs
    4
  • de sucre
    100 g
  • de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
    250 g
  • de chocolat noir extrafin, 99% de cacao en morceaux
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g
Calories 3263 kJ / 782 kcal
Fat 48 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 71 g

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